Alsuhendra, A. and Ridawati, R. (2019) “PENGARUH PERLAKUAN AWAL TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, MIKROBIOLOGI, DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG ONCOM MERAH”, Sebatik, 23(2), pp. 505–512. doi: 10.46984/sebatik.v23i2.806.