OPTIMASI PROSES DELIGNIFIKASI PELEPAH PISANG UNTUK BAHAN BAKU PEMBUATAN KERTAS SENI

  • Ika Atsari Dewi Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
  • Azimmatul Ihwah Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
  • Hendrix Yulis Setyawan Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
  • Alfi Ayuning Nur Kurniasari Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
  • Afifah Ulfah Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Keywords: Pelepah pisang, delignifikasi, konsentrasi NaOH, waktu pemasakan, lignin, selulosa

Abstract

Kertas seni (art paper) adalah produk kertas hasil kerajinan tangan yang bertekstur kasar, serat nampak, dan warna beragam. Kertas seni juga dapat digunakan sebagai salah satu media pemanfaatan limbah pertanian berupa serat bukan kayu seperti pelepah pisang. Pelepah pisang (Musa paradisiaca) adalah bagian dari tanaman pisang yang mengandung selulosa diatas 80% sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku kertas seni. Pada proses pembuatan kertas dilakukan proses delignifikasi yang bertujuan untuk menghilangkan lignin pada bahan yang dapat menyebabkan kertas bertekstur kaku dan berwarna kecoklatan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode Respon Surface menggunakan software Design Expert 10.0.1 yang bertujuan untuk memperoleh perlakuan optimum proses delignifikasi pelepah pisang.  Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Komposit Terpusat, terdiri dari 2 faktor yaitu konsentrasi NaOH (%) dan waktu pemasakan (menit). Kombinasi perlakuan yang dilakukan yaitu untuk konsentrasi NaOH menggunakan perlakuan 1%, 2% dan 3%, sedangkan lama waktu pemasakan menggunakan perlakuan selama 90 menit, 120 menit dan 150 menit. Titik optimum hasil delignifikasi pelepah pisang memperoleh hasil perlakuan konsentrasi NaOH 3% dan lama waktu pemasakan 128,413 menit menghasilkan kadar lignin sebesar 2,637% dan kadar selulosa sebesar 80,713 %. Berdasarkan hasil tersebut pelepah pisang dapat dijadikan kertas seni dengan proses delignifikasi untuk memutus rantai ikatan lignin sehingga dapat memperkuat ikatan pulp.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Muraleedharan, H., dan Perumal K, 2010, Eco-Friendly Handmade Paper Making. Shri AMM Murugappa Chettiar Research Center: Chennai.
Bahri, S. 2015. Pembuatan Pulp dari Batang Pisang. Jurnal Teknologi Kimia Unimal 4 (2): 36-50
Dewi, I., A., Susinggih, W, Nur, L. R., Erwin S., dan Arie F., M. 2015. Ketahanan Tarik Kertas Seni dari Serat Pelepah Nipah (Nypa fruticans) (Kajian Proporsi Bahan Baku dan Perekat). Prosiding Seminar Agroindustri dan Lokakarya Nasional FKPT-TPI
Dewi, I., A., Azimmatul I., Susinggih W. 2018. Optimization on Pulp Delignification from Nypa Palm (Nypa fruticans) Petioles Fibre of Chemical and Microbiological Methods. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 187
Heradewi. 2007. Isolasi Lignin dari Lindi Hitam Proses Pemasakan Organosolv SeratTandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS). Skripsi.FakultasTeknologiPertanian. IPB. Bogor.
Rasyid, M, F, A, Salim, M, S, Akil, H, M, Ishak, Z, A, M. 2016. Optimization of processing conditions via response surface methodology (RSM) of non¬woven flax fibre reinforced acrodur biocomposites. Procedia Chemistry. 19:469-476
Saleh, A., Pakpahan, M. M. D., dan Angelina, N. 2009. Pengaruh Konsentrasi Pelarut, Temperatur dan Waktu Pemasakan Pada Pembuatan Pulp dari Sabut Kelapa Muda. Jurnal Teknik Kimia. 16(3): 35-44.
Sutyasmi, S. 2012. Daur Ulang Limbah Shaving Industri Penyamakan Kulit Untuk Kertas Seni. Majalah Kulit, Karet Dan Plastik Vol.28 No.2 Desember Tahun 2012 : 113-121
Maharani D., M., dan Khulafaur R. 2018. Efek Pretreatment Microwave-NaOH Pada Tepung Gedebog Pisang Kepok terhadap Yield Selulosa. Agritech, Vol 38 No. 2, 133-139
Nasution, Z. A. 2010. Pembuatan dan karakterisasi kertas dari limbah jerami padi untuk tatakan gelas cetak tangan. Jurnal Berita Selulosa. Vol 45 No. 1, 16-21
Nikmatin, S., Setyo P., dan Akhirudin M. 2012. Analisis Struktur Selulosa Kulit Rotan Sebagai Filler Bionanokomposit Dengan Difraksi Sinar-X. Jurnal Sains Materi Indonesia Vol. 13, No. 2, Februari 2012, hal : 97 – 102
Setiati, R., Deana W., Septoratno S., Taufan M. 2016. Optimasi Pemisahan Lignin Ampas Tebu Dengan Menggunakan Natrium Hidroksida. Ethos (Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat) Vol 4, No.2: 257-264
Simatupang, H, Andi N., Netti H. 2012. Studi isolasi dan rendemen lignin dari tandan kosong kelapa sawit (TKKS). Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 1, No. 1. 20-24
Octaviani, M A, Dian R., S., D., Luh J., A. 2017. Optimasi Faktor Yang Berpengaruh Pada Kualitas Lilin Di Ud.X Dengan Metode Response Surface. Jurnal Ilmiah Widya Teknik Volume 16 Nomor 1 29-38
Purwandari D., A., Shahibah Y., dan Nova S., H. 2018. Program Pengabdian Masyarakat: Pengelolaan Hutan Bakau dengan Pendekatan Bank Sampah. Jurnal Nasioan Terindeks Sebatik Vol 22 No.2. 147-152
Wibisono, Ivan, et all. 2011. Pembuatan Pulp Dari Alang-Alang. Jurnal Teknik Kimia Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. Volume 10. No 1. 11-20.
Published
2019-12-01
How to Cite
Dewi, I., Ihwah, A., Setyawan, H., Kurniasari, A. and Ulfah, A. (2019) “OPTIMASI PROSES DELIGNIFIKASI PELEPAH PISANG UNTUK BAHAN BAKU PEMBUATAN KERTAS SENI”, Sebatik, 23(2), pp. 447-454. Available at: https://jurnal.wicida.ac.id/index.php/sebatik/article/view/797 (Accessed: 22April2021).
Issue
Vol 23 No 2 (2019): Desember 2019
Section
Articles

The copyright of this article is transferred to SEBATIK and STMIK Widya Cipta Dharma, when the article is accepted for publication. the authors transfer all and all rights into and to paper including but not limited to all copyrights in the SEBATIK. The author represents and warrants that the original is the original and that he/she is the author of this paper unless the material is clearly identified as the original source, with notification of the permission of the copyright owner if necessary.

A Copyright permission is obtained for material published elsewhere and who require permission for this reproduction. Furthermore, I / We hereby transfer the unlimited publication rights of the above paper to SEBATIK. Copyright transfer includes exclusive rights to reproduce and distribute articles, including reprints, translations, photographic reproductions, microforms, electronic forms (offline, online), or other similar reproductions.

The author's mark is appropriate for and accepts responsibility for releasing this material on behalf of any and all coauthor. This Agreement shall be signed by at least one author who has obtained the consent of the co-author (s) if applicable. After the submission of this agreement is signed by the author concerned, the amendment of the author or in the order of the author listed shall not be accepted.